Witamina C – Cykl postów Alfabet Witamin #4
✨CYKL POSTÓW – ALFABET WITAMIN – WITAMINA C ✨
Kontynuacja cyklu o witaminach, w którym dowiesz się najważniejszych informacji o każdej z nich!
Dziś przyjrzymy się głębiej kontrowersyjnej witaminie C pod kątem rzeczywistych jej właściwości opartych na badaniach naukowych.
W naszym społeczeństwie są różne opinie na jej temat – jedni myślą, że jest lekiem na wszystko, inni zaś uważają ją za najlepszą w leczeniu przeziębienia.
Jednak liczne badania pokazują, że pełni ona o wiele bardziej złożone funkcję. W tym wpisie przekonasz się jakie 🙂
WITAMINA C – kwas l-askorbinowy
Jaka jest rola witaminy C?
- Niezbędna do syntezie kolagenu, odpowiada za prawidłowy stan kości, chrząstki stawowej oraz skóry
- Wykazuje działanie antyoksydacyjne, czyli chroni komórki przed stresem oksydacyjnym
- Wpływa na wchłanianie żelaza i wapnia
- Niezbędna do prawidłowego działania autoimmunologicznego
- Ma związek z prawidłowym działaniem układu nerwowego poprzez udział w syntezie noradrenaliny i serotoniny
W okresach przeziębienia może działać łagodząco na objawy i skrócić czas trwania choroby – w wielu badaniach wychodzą niejednoznaczne wnioski.
Jakie są źródła witaminy C?
Największe wartości znajdują się w:
- Porzeczki czarne
- Natka pietruszki
- Papryka czerwona
- Jarmuż, brukselka, brokuły
- Truskawki
Zapotrzebowanie na witaminę C
- Dziewczęta i chłopcy: 40 mg
- Kobiety: 75 mg (w ciąży: 85 mg; karmiące: 115 mg)
- Mężczyźni: 90 mg
Niedobór witaminy C
Może pojawiać się u osób z nadciśnieniem tętniczym, diabetyków czy palących tytoń. Szczególną uwagę powinny zwrócić również osoby z przypadkami regularnych wymiotów, zaburzenia czynności jelit, a także przyjmujący aspirynę – w tych sytuacjach jest ograniczona absorpcja witaminy C.
Objawy:
- Większa podatność na infekcje
- Uczucie zmęczenia
- Trudniejsze gojenie się ran
- Zaburzenia w powstawaniu kolagenu
- Zaburzone procesy regeneracji
Nadmiar witaminy C
Witamina C nie jest toksyczna, nadmiar wydalamy z organizmu. Jednak dawki powyżej 1000 mg przyczyniają się tworzenia kamieni nerkowych oraz zaburzeń żołądkowo-jelitowych.
Czy warto suplementować witaminę C?
Odpowiednio ułożony jadłospis dostarcza nam wystarczające ilości witaminy C.
Warto się zastanowić nad suplementacją jedynie w okresach:
- przeziębiania, w celu złagodzenia objawów – w badaniach wychodzą różne wyniki, dlatego też najlepiej sprawdzić na sobie, mi w tej kwestii pomaga, oczywiście w rozsądnej dawce nie wyższej niż 1000 mg
- narażenia na ekstremalny wysiłek fizyczny (maraton, triatlon) co powoduje mniejsze ryzyko wystąpienia przeziębienia i poprawiać regenerację – w tym wypadku można stosować wyższe dawki, nawet powyżej 1000 mg
Kolejny post o równie głośnej i kontrowersyjnej witaminie D już niebawem!
Jeśli ominęły Cię poprzednie wpisy – koniecznie uzupełnij wiedzę tutaj -> https://trenerwroclaw.com/blog/